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山菜摘み(わさび)

昨日(4/26)地域の方に、わさび摘みに連れて行って頂きました。

とっても険しい斜面を歩き、川沿いまで行きました。

わさびの若芽を摘みました。
わさび

調理法を聞いて帰り、早速わさび漬けを作ってみました。
わさび漬け
ピリッとしているところと、していないところとムラが出来てしまいました。。。
が、美味しく頂きました。



わさびの他にも、色々な山菜を教えて頂きました。
イタドリ
イタドリ
天ぷらにして頂きました。
味は……
酸味が強いらしいですが、よく分かりませんでした。。。
パリパリしていて、香ばしかったです。




険しい山の中へ入り、苦労して摘んだのでおいしさ倍増です。
苦労して採取した甲斐がありました。

また、機会があれば連れて行って頂きたいです。
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春のお散歩

天気がよかったので、お散歩に出ました。


チラホラ田んぼにも水が入っているのを、見かけるようになりました。
田んぼ


にぎやかなカエルの合唱も聞こえてくる、今日この頃です。。。

町内散策②

町内散策をしたときに“ふきのとう”を見つけました!!

ふきのとう



ちょっと花が咲いていましたが、天ぷらにしてみました。

ふきてんぷら

ほろ苦くて、美味しかったです(*`∀´*)






また、昨年植林した桜が花を咲かせていました!!!

植林桜


苦労して植えた甲斐がありました!
瑞穂ICに来たら、見て行ってください。

地域内散策

あいにくのお天気だったのですが、地域内をドライブしながら案内して頂きました。


市木地区は、広島県北広島町大朝と隣り合わせです。
初めて、県境の碑を見ました。


漢文で書かれているようです。

県境

「これよりさき あきのくに」


一人ではなかなか行く機会がないので、連れて行っていただけてとても良い経験になりました。

市木に春がきました!!

温かい日が続くようになりました。


お天気も良いので、ドライブに出ました。
市木では桜が満開です。
ぜひ②お越し下さい。。。

浄泉寺の桜
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Author:安夢未プロジェクト
安夢未プロジェクトとは
島根県邑智郡邑南町市木の
“地域活性化プロジェクト”です。

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安心して暮らせ
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地域を目指しています。

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〒697-0631
島根県邑智郡邑南町市木2046-3

Tel : 080-6337-5597(事務局)

E-mail : ichigi_ayumiproject
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Blog : ayumiproject.blog44.fc2.com/

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