スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

わさびの醤油漬け

公民館ではふるさとの味を学ぼうと

「ふるさと料理教室」を行っています。

今年は「漬け」がテーマです。

 

昨日、春の味「わさびの醤油漬け」の

教室がありました。

まず、わさびの葉をよく洗います。

3231.jpg

続いて、食べる大きさに切りそろえます。

ちぎってもいいです。

3232.jpg 

このわさびに熱湯をかけます。

そして、熱いうちにタッパーに入れ、ふたを閉め、

空気が抜けないようにします。

その後、たたきつけるようによく振ります。

3233.jpg 

1分続けると手がだるくなり、すぐにタッチ12

(家ではこうはいきません)

3235.jpg 

15分~20分振ったあと、1時間から3時間

そのままおいて置きます。

今回はここでわさび茶漬けを食べ、

おしゃべりタイムでした。

お料理談義に花が咲きました10

3236.jpg 

1時間後にふたをあけると、強烈なにおい。

しばらく涙が止まりません。

こうじゃないとわさびじゃありません。

適量の醤油と酒で味付けをします。

3237.jpg 

密閉容器で保存します。

 

朝食べるといっそうおいしく、

ふるさとの味に感動です。

 

 

 

 

 

 

 

スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

FC2カウンター
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
修正版 訪問回数表示
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
プロフィール

安夢未プロジェクト

Author:安夢未プロジェクト
安夢未プロジェクトとは
島根県邑智郡邑南町市木の
“地域活性化プロジェクト”です。

・*。・*。・*。・*。・*

安心して暮らせ
夢をかなえることができ
未来に希望を持つ
地域を目指しています。

・*。・*。・*。・*。・*

皆さんからのコメントを
お待ちしています!

。・*市木に遊びに来ませんか*・。

〒697-0631
島根県邑智郡邑南町市木2046-3

Tel : 080-6337-5597(事務局)

E-mail : ichigi_ayumiproject
@yahoo.co.jp

Blog : ayumiproject.blog44.fc2.com/

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。