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静間松月堂の若旦那が和菓子の秘伝を披露!?

今日は、石橋マネージャーの前に座っているクマが代理で書きます。

7月23日(火)、ついにこの時が来た。

そう、静間松月堂の若旦那が市木ママに和菓子の秘伝を伝授したのです。

今回は、いちご大福ブルーベリー大福さくらんぼ大福、そしてわらび餅を作りました。

いちご大福

静間秘伝の求肥(ぎゅうひ)を使い、白あんといちごやブルーベリー、さくらんぼを包んで、大福を作っていきました。

後半は、わらび餅を作りました。

わらびもち


わらびの粉などと水を混ぜ合わせ、煮ていくと、どんどんとろみがついてきます。

最後の方には、混ぜるのに力がいるくらい固くなってきました。

そして、それを一口大にして氷水へ流し込み、冷やして完成しました

わらび餅を食べると冷たく美味しく、夏にぴったりだと感じました。

市木ママは、今回総勢16名が参加しました。ちょっと前のママさんやかなり昔のママさんなど、いろいろと参加されていましたが、皆さんしっかり和菓子の秘伝を覚えて帰られました

家庭に帰っての皆さんの飛躍を期待します
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No title

静間松月堂の若大将に聞きましたが、

日々の鍛錬のたまものですv-91

皆さんにおいしいものを食べてもらいたいので、頑張ってますv-398

とのことでした。

また、市木に来られた際には、静間松月堂をよろしくお願いします。これからの時期は、冷たくて美味しい水まんじゅうブルーベリー大福が美味しくなってきますv-407

また、食べられての感想をお待ちしておりますv-290

いいですねー

こんばんわ、ゆずかあちゃんです。
芋ねーちゃんの時に苺大福とブルーベリー大福のセットとわらびもち買って帰りました。
待てずに車で大福食べました。
美味しかった~
また食べたーい!
大福って作るの大変そーですね
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