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?!

これ!!何だと思いますか(*・◇・*)?

菊芋写真 芋

正解

“しょうが”

ではなく・・・

菊芋(きくいも)
と言われるキク科の植物の芋の部分

草丈は2~3mにもなり
収穫前の秋口になると
菊に似た黄色い花を咲かせます。


菊芋写真 花


”と名前につきますが・・・
じゃがいもとは違いデンプン質等は
含まれていないそうです
栄養価も高く、様々な健康機能性を
備えているとのこと

主成分である
イヌリン
という多糖体がどうも

鍵 DVC00095.gif

の様です。

ちょっと難しい説明を・・・(-◇-;;)
読んで嫌にならないでネ。笑
---------------

イヌリンは、フルクトース(果糖)が数十個ほど
つながって出来た多糖類。(ご飯などの炭水化物は、
分解されて多糖類になります。)

通常、多糖類は単糖類にさらに分解され体内に吸収
されるのですが、イヌリンは体内に分解出来る酵素
が無い為、吸収されることは有りません。

人間の体内の消化酵素では分解されないイヌリンは、
食物繊維の様な働きをします。
体内に糖として吸収される事は無く、腸内細菌の働き
で分解されて
善玉菌のエネルギーに変わます。

この成分は「血糖にほとんど影響を与えないで、血糖値
を適切な水準に調整する栄養成分」として注目されてい
ます。また、余った炭水化物(糖分)を脂肪に変えて
蓄えるのを抑制する効果も期待出来る。

---------------
言われています。

↑ こんな過程がありまして。

う~ん。分かった様な?
分からないう様な。・*(*>v<*)???


☆血糖値の上昇を緩やかにする効果
☆糖尿病の予防
☆腸内の老廃物の体外排出
☆便秘解消
 (※効果には個人差があります。)

と様々な健康機能性備えている
この菊芋に昨年から注目していた
安夢未メンバー

今年度“菊芋粉の販売!!
を活動目標に掲げていいますので試行錯誤
ただ今奮闘中です~

会議前作成案が・・・



菊芋粉 レジュメ

文章誤り
デドックス→デトックス



どう変わるか・・・

お楽しみに
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